Acetificio CARANDINI Emilio S.r.l.
Progetto realizzato da SDG Four Bytes

L’Acetificio Carandini Emilio è uno tra i più moderni e attrezzati stabilimenti di produzione di Aceto Balsamico di Modena. Attualmente, gli impianti di produzione Carandini realizzano le loro specialità per oltre 1500 private labels e le richieste di personalizzazione delle etichette sono in costante ascesa.

La strategia di mercato di Carandini comporta il fatto di dover gestire la presenza/creazione di un numero alto di “miscele” e un elevato numero di prodotti finiti/imbottigliati a cui accompagnare un set documentale specifico per prodotto/cliente/destinazione.

Questa diversificazione di linee consente di soddisfare esigenze anche molto diverse per gusto e palato, oltreché rendere “unico” il prodotto delle singole private label.


Progetto

Gli elementi principali del Sistema Informativo dell'Acetificio Carandini sono: 

  • completa integrazione dei lotti nella gestione dei processi produttivi e tracciabilità completa (a cui accompagnare tutti i relativi certificati d’analisi);
  • introduzione dell’ordine di produzione nei medesimi processi;
  • integrazione delle funzioni di MPS e MRP;
  • gestione dei documenti/certificati per specifico cliente e/o destinazione degli ordini;
  • soluzioni di data mining e di business intelligence, per fornire strumenti di presidio e controllo all’Alta Direzione aziendale;
  • implementazione del modulo per la gestione Qualità.

Software utilizzato:
  • Target Cross Finance
  • Target Cross Distribution
  • Target Cross Manufacturing
  • Business Intelligence
  • QCross 

Collegamenti

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